Fabricante profissional de máquinas para processamento de alimentos

A linha de produção de massas curtas foi especialmente concebida para esse efeito. Esta linha de produção é composta por diversos equipamentos de processamento com técnicas especializadas, incluindo um sistema de alimentação, um sistema de extrusão, um sistema de corte, um pré-secador por vibração, um secador e um resfriador. Adota um design de produção industrial contínua, oferecendo processos automáticos desde a entrada das matérias-primas até à embalagem do produto final. Graças ao seu elevado grau de automatização, esta linha de produção de massas é fácil de operar e garante sempre produtos acabados de elevada qualidade em diversos formatos.

Esta linha de produção permite fabricar massas e macarrão com diversas especificações, de modo a satisfazer as diferentes necessidades dos clientes. A produção por linha varia entre 150 e 1000 kg por hora.
São necessários apenas alguns trabalhadores, o que reduz significativamente os custos com a mão de obra.
O funcionamento é suave e estável, com uma baixa taxa de falhas. O projeto da estrutura da linha de produção é científico e razoável e inclui peças sobresselentes e acessórios de marcas nacionais ou internacionais famosas. Está equipada com sensores de deteção automática que monitorizam em tempo real a operação de processos importantes e garantem a rastreabilidade dos produtos.
Todas as máquinas, tanto as partes internas como as externas, são fabricadas em aço inoxidável SUS304. A parede interna da manga da extrusora é fabricada em aço inoxidável SUS304 e o parafuso de extrusão é fabricado em liga de aço. Toda a máquina pode ser limpa com água. Todas as tubulações têm ligação rápida, sendo fáceis de desmontar e limpar.
Apresenta um elevado grau de automação. Esta linha substitui os dispositivos elétricos tradicionais, como botões, medidores de controlo de temperatura, medidores de frequência e potenciómetros, por um PLC e um ecrã tátil, adotando uma interface homem-máquina equipada com interruptores Ethernet para emitir comandos e realizar a troca de informações e o controlo.

A linha de processamento de massas secas foi projetada especificamente para massas curtas. Essa linha de produção inclui diferentes processos, e cada processo possui técnicas especializadas.

Máquinas de alimentação e extrusão
As pás giram lentamente no tanque de mistura para misturar o material até que a hidratação ideal seja alcançada, permitindo a formação da matriz de glúten. Todo o processo, desde a alimentação até a extrusão, ocorre sob vácuo a uma temperatura de 40-45 °C.
Máquina de corte
Esta máquina é adequada para cortar todos os tipos de massas curtas, equipada com um sistema automático de centralização/posicionamento para os discos de corte.
Pré-secador vibratório
A superfície da massa é seca por ar quente e seco para evitar que grude, elevando sua temperatura para 70 °C.
Secador
Após a pré-secagem, a massa é enviada para o secador para remover a umidade. A temperatura estável é de 77 °C e o tempo médio de secagem é de 120-145 minutos.
Resfriador
Esta unidade automática de resfriamento a ar pode baixar a temperatura da massa para 20-25 °C e prepará-la para embalagem.