A linha de produção de chips de milho Doritos é uma nova tecnologia que substitui o processo tradicional pela tecnologia de extrusão de dupla rosca. Ela inclui as etapas de mistura de materiais, extrusão, moldagem, fritura, desengorduramento, aromatização e embalagem. Como não há necessidade de caldeira, o processo de produção é simplificado, eficiente, ecológico e com baixas emissões de carbono. É possível variar a forma final dos chips alterando o rolo na máquina de moldagem, produzindo, por exemplo, Doritos triangulares, chips quadrados ondulados, palitos, bugles, lua, peixe, tiras, chips diamantados, chips hexagonais etc.
As matérias-primas podem ser a maioria das farinhas de grãos, como as de milho, de trigo, de arroz e de trigo sarraceno, entre outras. Adicionando um pouco de farinha de ervilha e de feijão, também é possível produzir chips proteicos populares.
| Modelo | Potência do motor principal | Capacidade de produção | Dimensões (C*L*A) |
| ETT65 | 55kW | 200-600kg/h | 24000x1500x2200mm |
| ETT78 | 75/90kW | 300-1000kg/h | 23000x1500x2800mm |
| ETT98 | 200/250kW | 800-2500kg/h | 27000x1500x2800mm |
| SLT70H | 37/45kW | 100-300kg/h | 24000x1500x2200mm |
| SLT85 | 75kW | 400-700kg/h | 23000x1500x2300mm |









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