A linha de produção de chips de milho Doritos é uma nova tecnologia que substitui o processo tradicional pela tecnologia de extrusão de dupla rosca. Ela inclui as etapas de mistura de materiais, extrusão, moldagem, fritura, desengorduramento, aromatização e embalagem. Como não há necessidade de caldeira, o processo de produção é simplificado, eficiente, ecológico e com baixas emissões de carbono. É possível variar a forma final dos chips alterando o rolo na máquina de moldagem, produzindo, por exemplo, Doritos triangulares, chips quadrados ondulados, palitos, bugles, lua, peixe, tiras, chips diamantados, chips hexagonais etc.
As matérias-primas podem ser a maioria das farinhas de grãos, como as de milho, de trigo, de arroz e de trigo sarraceno, entre outras. Adicionando um pouco de farinha de ervilha e de feijão, também é possível produzir chips proteicos populares.
Modelo | Potência instalada | Consumo de potência | Saída | Tamanho |
FT63
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205KW | 149KW | 250-300kg/h | 24000x1500x2200mm |
FT75
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240KW | 180KW | 300-500kg/h | 23000x1500x2800mm |
FT95
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368KW | 276KW | 700-1000kg/h | 27000x1500x2800mm |
LT65L
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143KW | 100KW | 120-150kg/h | 22000x1200x2200mm |
LT70L
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187KW | 131KW | 200-250kg/h | 24000x1500x2200mm |
LT85
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232KW | 174KW | 300-500kg/h | 23000x1500x2300mm |
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