Fabricante profissional de máquinas para processamento de alimentos

A linha de processamento de proteína de soja texturizada/carne vegetariana de soja/nuggets de soja utiliza farinha de soja desengordurada, proteína de ervilha, farinha de amendoim, etc. como principais matérias-primas. Após a mistura, extrusão, corte e secagem, a farinha adquire uma textura fibrosa em camadas, com sabor semelhante ao da carne, e esses produtos são chamados de TVP, TSP, pedaços de soja, proteína de soja, migalhas de proteína de soja, etc.

Esses produtos acabados têm alto teor de proteína; aparência e sabor semelhantes à carne; fácil absorção de óleo, água e sabor; sem colesterol e gordura animal, por isso são amplamente utilizados na indústria de produtos cárneos, produção de fast food, produção de alimentos congelados e todos os tipos de lanches e alimentos vegetarianos.

Com vasta experiência em proteínas vegetais texturizadas, as linhas de extrusão de dupla rosca Arrow permitem aos nossos clientes uma produção eficiente de proteínas vegetais texturizadas secas.
O processo de extrusão é flexível, podendo utilizar diferentes materiais para obter produtos com texturas variadas.
Ao trocar os moldes e adicionar alguns equipamentos acessórios, a mesma linha é capaz de produzir produtos proteicos de várias formas, como pedaços de soja, flocos, migalhas de soja, bolas, pão achatado, etc.
Podemos fornecer soluções de extrusão desde escala laboratorial de 15 kg/hora até produção industrial com capacidade de 1000 kg/hora.

Misturador de farinha
Transportador helicoidal
Extrusora de dupla rosca
Máquina de moldagem multifuncional
Elevador
Forno multicamadas
Transportador de resfriamento